El Lunes de Ceniza, conocido en griego como ‘kazará deftera’, es una festividad religiosa ortodoxa con la que en Grecia se marca el fin de la temporada de carnavales y el inicio de su Cuaresma. En la ciudad portuaria de Galaxidi, sus habitantes —la mayoría jóvenes— lo celebran a su manera: lanzándose bolsas de harina multicolor.
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